Год науки и технологий

В поселке Борок Научно-производственной фирмой «Касатка» реализуется проект создания индустриального рыбоводного комплекса. В настоящее время заканчивается строительство и планируется ведение в эксплуатацию первой очереди проекта – инкубационно-малькового цеха.

Руководитель проекта Дмитрий Александрович Новиков рассказал о результатах работ и дальнейших планах. 

Основное направление деятельности ООО НПФ «Касатка» это аквакультура в форме рыбоводства с целью воспроизводства водных биологических ресурсов Волго-Каспийского рыбохозяйственного бассейна.  Кроме того, в дальнейшем планируется производство товарной рыбы – ценных видов семейств: осетровые, лососевые, сиговые, а также рыбопереработка, то есть производство готовой продукции – консервов, пресервов, копченой рыбы. 

Выращивание молоди будет производиться в инкубационно-мальковом цехе в установках замкнутого водоснабжения (УЗВ). Оплодотворенная икра помещается в специальные аппараты типа «Осетр», где происходит  её инкубация. Выклюнувшиеся из икры личинки перемещаются в мальковые бассейны с проточной водой.  Применение эффективной системы очистки воды путем механической и биологической фильтрации, озонирования и обогащения кислородом позволяет  повторно использовать отработанную воду. В совокупности с применением высококачественных стартовых кормов это позволяет добиваться высокой плотности посадки выращиваемой молоди и, в целом, максимально эффективного использования производственных площадей и энергетических ресурсов. Вся установка является компактной и ее можно разместить в отапливаемом помещении, что делает УЗВ независимой от внешних условий среды.

Такие УЗВ для выращивания и содержания рыб уже используются в мире примерно 30 лет. В последние 5 лет строительство таких установок активизировалось, т.к. они обладают рядом достоинств.  Строгие экологические ограничения, направленные на минимизацию загрязнений от рыбоводных заводов и аквакультурных хозяйств в странах Северной Европы послужили стимулом к быстрому технологическому развитию установок замкнутого водоснабжения. Кроме того, рециркуляция воды обеспечивает более высокое и стабильное производство продукции аквакультуры с меньшим риском возникновения болезней, а также лучшие возможности для контроля параметров, влияющих на рост и развитие объектов рыбоводства.

В соответствии с действующим законодательством хозяйствующими субъектами, осуществляющими свою деятельность с использованием водных ресурсов, если этим ресурсам наносится ущерб, юридические лица и ИП обязаны компенсировать этот ущерб, в частности, выпуском молоди ценных видов рыб. Если юридическое лицо или ИП самостоятельно не может осуществить мероприятия по возмещению причиненного водным биоресурсам ущерба посредством искусственного воспроизводства, то оно вправе заключать гражданско-правовые договоры с организациями, занимающимися искусственным воспроизводством водных биологических ресурсов. Результатом выполнения работ по искусственному воспроизводству водных биоресурсов в целях компенсации ущерба является выпуск юридическим лицом или ИП искусственно воспроизведённой молоди рыб в водный объект рыбохозяйственного значения. 

Такая деятельность по выращиванию и выпуску искусственно воспроизведённой молоди ценных видов рыб является одним из направлений деятельности НПФ «Касатка», и направлена на покрытие дефицита рыбопосадочного материала для воспроизводства ВБР в нашем регионе и соседних областях.

Институт биологии внутренних вод РАН им. И.Д. Папанина совместно с НПФ «Касатка»  планирует на базе прудовой базы института вести разработки по усовершенствованию технологии выращивания молоди видов рыб, востребованных для воспроизводства в Рыбинском водохранилище. Привлечение в рамках государственно-частного партнерства внебюджетных средств позволит реконструировать прудовое хозяйство. В настоящее время на прудовой базе необходимо провести работы по прочистке, ремонту и частичной замене сливных систем, устранение зарастания резервуаров. Кроме того, на производственной базе НПФ «Касатка» планируется проведение совместных с ИБВВ РАН экспериментальных работ по культивации живых кормов и водных растений-фильтраторов.

Запуск инкубационно-малькового цеха планируется весной 2021 года. На первом этапе реализации проекта НПФ «Касатка» создать 11 новых рабочих мест для жителей Веретейского сельского поселения, а к моменту выхода фирмы на полные производственные мощности – до 40 рабочих мест. 

Подобное Объединение науки и бизнеса, пользы для окружающей среды и экономической выгоды от бережного ее использования – прекрасный пример практической реализации научных знаний и успешного претворения их в жизнь. 

Ну, и стоит не забывать о вкусной рыбе!